CAS № 4075-81-4 Иловаи ғизоӣ пропионати калсий
Консервантҳо Пропионати калсий CAS NO. 4075-81-4 Иловаи хӯрокворӣ Пропионати калсий
Навъ: Консервантҳо, агенти зидди қолаб;
Номи маҳсулот: дипропионати калсий
Номи дигар: пропионати калсий
Формулаи молекулавӣ: C6H10CaO4
Вазни молекулавӣ: 186.22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
Тавсиф: хокаи сафед ё кристалли моноклинӣ. Ҳалшавандагӣ дар 100 мг об: 20°C, 39.85 г; 50°C, 38.25 г; 100°C, 48.44 г. Дар этанол ва метанол кам ҳалшаванда, дар ацетон ва бензол қариб ҳалнашаванда.
Пропионати калсий як агенти зидди замбӯруғӣ барои хӯрок ва хӯроки чорво мебошад, ки аз ҷониби Созмони Ҷаҳонии Беҳдошт (СҶТ) ва Созмони Озуқаворӣ ва Кишоварзии Созмони Милали Муттаҳид (ФАО) тасдиқ шудааст. Пропионати калсий, мисли дигар равғанҳо, метавонад аз ҷониби одамон ва ҳайвонот мубодилаи моддаҳоро анҷом диҳад ва барои миқдори зарурии калсий ба одамон ва чорво таъмин карда мешавад. Ин бартарӣ дар дигар агентҳои зидди замбӯруғӣ беназир аст ва ҳамчун GRAS ҳисобида мешавад.
Вазни молекулавии 186.22, кристаллҳои сафеди сабуки пулакчадор ё гранулаҳои сафед ё хока. Бӯи каме махсус, дар ҳавои намӣ хушбӯй. Намаки об кристалли як табақчаи беранги моноклинӣ аст. Дар об ҳалшаванда, дар этанол каме ҳалшаванда. Барои қолаб, хамиртуруш ва бактерияҳо таъсири васеи антибактериалӣ дорад, барои нон ва кулчақандҳо метавонад таъсири муҳофизатӣ дошта бошад, ҳар қадар рН пасттар бошад, таъсири муҳофизатӣ ҳамон қадар баландтар аст. Пропионати калсий барои бадани инсон қариб заҳролуд нест. Дар косметика ҳамчун нӯги антисептикӣ истифода мешавад, консентратсияи ҳадди аксар 2% (ҳамчун кислотаи пропионӣ). Дар анбори хунук ва хушк нигоҳ дошта мешавад, нигоҳдорӣ ва интиқол то борон, намӣ. Ба кислотаи пропионӣ ҳамчун ашёи хом, бо гидроксиди калсий ва омодашуда.
Мундариҷа: ≥98.0% Бастабандӣ: 25кг/халта
Нигоҳдорӣ:Мӯҳр карда шудааст, дар ҷои хунук, вентилятсияшуда ва хушк нигоҳ дошта мешавад, аз намӣ худдорӣ кунед.
Мӯҳлати нигоҳдорӣ: 12 моҳ
