пирувати калсий

Пирувати калсий кислотаи пирувӣ аст, ки бо минерали калсий омехта шудааст.

Пируват як моддаи табиии дар бадан ҳосилшаванда аст, ки ба мубодилаи моддаҳо ва ҳазми карбогидратҳо мусоидат мекунад. Пируват (ҳамчун пируватдегирогеназа) барои оғози давраи Кребс, раванде, ки тавассути он бадан аз аксуламалҳои кимиёвӣ энергия истеҳсол мекунад, зарур аст. Манбаъҳои табиии пируват себ, панир, пивои сиёҳ ва шароби сурхро дар бар мегиранд.

Калсий нисбат ба дигар алтернативаҳо, ба монанди натрий ва калий, бартарӣ дорад, зеро он миқдори камтарини обро ҷалб мекунад. Аз ин рӯ, ҳар як воҳид миқдори бештари иловагиро дар бар мегирад.

Рақами CAS: 52009-14-0

Формулаи молекулавӣ: C₆H₆CaO₆

Вазни молекулавӣ: 214.19

Об: ҳадди аксар 10.0%

Металлҳои вазнин ҳадди аксар 10ppm

Мӯҳлати нигоҳдорӣ：2 сол

Бастабандӣ：Бочкаҳои нахи 25 кг бо халтаҳои PE дуқабата