Тавсифи мухтасар:

1. Номи химиявӣ: Форматати калий
2. Формулаи молекулавӣ: CHKO2
3. Вазни молекулавӣ: 84.12
4. CAS: 590-29-4
5. Хусусият: Он ҳамчун хокаи кристаллии сафед пайдо мешавад. Он ба осонӣ ҳазм мешавад. Зичии он 1.9100 г/см3 аст. Он дар об озодона ҳал мешавад.
6. Вазифа:

1. Лаззати хӯрокро танзим кунед ва истеъмоли хӯроки чорворо зиёд кунед.
2. Муҳити рӯдаи ҳозимаро беҳтар мекунад, сатҳи рН-и меъда ва рӯдаи борикро коҳиш медиҳад;
3. Стимулятори афзоиши зиддимикробӣ, ки маҳсулотро илова мекунад, миқдори анаэробҳо, бактерияҳои кислотаи лактикӣ, Escherichia coli ва Salmonella-ро дар рӯдаи ҳозима ба таври назаррас коҳиш медиҳад. Муқовимати ҳайвонотро ба бемориҳо беҳтар мекунад ва шумораи фавтҳоро аз сироятҳои бактериявӣ кам мекунад.
4. Ҳазм ва азхудкунии нитроген, фосфор ва дигар моддаҳои ғизоии хукбачаҳоро беҳтар мекунад.
5. Ба таври назаррас беҳтар кардани афзоиши ҳаррӯза ва таносуби табдили хӯроки хукҳо;
6. Пешгирии дарунравӣ дар хукбачаҳо;
7. Шири говҳоро зиёд кунед;
8. Занбӯруғҳои хӯроки чорво ва дигар компонентҳои зарароварро самаранок пешгирӣ кунед, то сифати хӯроки чорворо таъмин кунед ва мӯҳлати нигоҳдории хӯроки чорворо беҳтар созед.