Даҳсолаҳо боз кислотаи бутирӣ дар саноати хӯроки чорво барои беҳтар кардани саломатии рӯда ва фаъолияти ҳайвонот истифода мешавад. Аз замони озмоишҳои аввалин дар солҳои 80-ум, якчанд наслҳои нав барои беҳтар кардани коркарди маҳсулот ва самаранокии он муаррифӣ шудаанд.

Даҳсолаҳо боз кислотаи бутирӣ дар саноати хӯроки чорво барои беҳтар кардани саломатии рӯда ва фаъолияти ҳайвонот истифода мешавад. Аз замони озмоишҳои аввалин дар солҳои 80-ум, якчанд наслҳои нав барои беҳтар кардани коркарди маҳсулот ва самаранокии он муаррифӣ шудаанд..

1. Таҳияи кислотаи бутирӣ ҳамчун иловаи хӯроки чорво

Солҳои 1980 > Кислотаи равғанӣ барои беҳтар кардани рушди ғафс истифода мешуд

1990> намакҳои кислотаи бутирин, ки барои беҳтар кардани фаъолияти ҳайвонот истифода мешаванд

Намакҳои пӯшонидашуда дар солҳои 2000-ум таҳия шудаанд: дастрасии беҳтари рӯда ва бӯи камтар.

Солҳои 2010> Кислотаи нави эфиризатсияшуда ва самараноктари бутирӣ муаррифӣ карда шуд

Имрӯз бозор аз ҷониби кислотаи бутирӣ, ки хуб ҳифз шудааст, бартарӣ дорад. Истеҳсолкунандагони хӯроки чорво, ки бо ин иловаҳо кор мекунанд, бо мушкилоти бӯй мушкиле надоранд ва таъсири иловаҳо ба саломатӣ ва фаъолияти рӯда беҳтар аст. Аммо, мушкили маҳсулоти анъанавии рӯйпӯшшуда консентратсияи пасти кислотаи бутирӣ мебошад. Намакҳои рӯйпӯшшуда одатан 25-30% кислотаи бутирӣ доранд, ки хеле паст аст.

Таҳаввулоти охирин дар иловаҳои хӯроки чорво дар асоси кислотаи бутирӣ таҳияи ProPhorce™ SR мебошад: эфирҳои глицерини кислотаи бутирӣ. Ин триглицеридҳои кислотаи бутириро табиатан дар шир ва асал пайдо кардан мумкин аст. Онҳо манбаи самараноктарини кислотаи бутирии ҳифзшуда бо консентратсияи кислотаи бутирӣ то 85% мебошанд. Глицерин имкон дорад, ки се молекулаи кислотаи бутириро тавассути "пайвандҳои эфирӣ" ба худ пайваст кунад. Ин пайвастагиҳои пуриқтидор дар ҳама триглицеридҳо мавҷуданд ва онҳоро танҳо ферментҳои мушаххас (липаза) шикастан мумкин аст. Дар зироат ва меъда трибутирин бетағйир мемонад ва дар рӯдае, ки липазаи гадуди зери меъда ба осонӣ дастрас аст, кислотаи бутирӣ ҷудо мешавад.

Усули этерификацияи кислотаи бутирӣ роҳи самараноктарини тавлиди кислотаи бутирии бебӯй буда, дар ҷое, ки шумо мехоҳед, яъне дар рӯда, ҷудо мешавад.

Функсияи трибутирин

1.Виллиҳои рӯдаи борики ҳайвонотро барқарор мекунад ва бактерияҳои зараровари рӯдаро бозмедорад.

2.Ҷаббида ва истифодаи моддаҳои ғизоиро беҳтар мекунад.

3.Метавонад стресси дарунравӣ ва ҷудо кардани ҳайвоноти ҷавонро коҳиш диҳад.

4.Сатҳи зиндамонӣ ва афзоиши вазни ҳаррӯзаи ҳайвоноти ҷавонро зиёд мекунад.