Бетайняк иловаи муҳими функсионалӣ дар моҳипарварӣ мебошад, ки ба таври васеъ дар ғизои ҳайвоноти обӣ, аз қабили моҳӣ ва майгу, бинобар хосиятҳои беназири кимиёвӣ ва вазифаҳои физиологии худ истифода мешавад.

Бетайндар моҳипарварӣ вазифаҳои гуногун дорад, асосан аз ҷумла:

Ҷалби хӯрок

Мусоидат ба рушд

Беҳтар кардани истифодаи хӯроки чорво

Тақвияти иммунитет.

1. Ҷозибаи ғизодиҳӣ

• Хоҳиши ғизохӯриро зиёд мекунад:

Бетаин дорои таъми ширин ва тару тоза ба аминокислотаҳо монанд аст, ки метавонад ҳисси бӯй ва таъми ҳайвоноти обиро самаранок ҳавасманд кунад, таъми хӯрокро ба таври назаррас беҳтар созад ва истеъмоли хӯрокро афзоиш диҳад.

• Коҳиш додани вақти ғизодиҳӣ:

Хусусан дар марҳилаи ноболиғӣ ё стресси муҳити зист (масалан, ҳарорати баланд, оксигени камҳалшуда), бетаин метавонад ба ҳайвонот барои мутобиқ шудан ба зудтар ба хӯрокхӯрӣ кӯмак кунад.

2. Рушдро мусоидат кунед

• Беҳтар кардани истифодаи хӯроки чорво:

Бетаин ҷудошавии ферментҳои ҳозимаро мусоидат мекунад, ҳозима ва ҷабби моддаҳои ғизоӣ, аз қабили сафеда ва равғанро беҳтар мекунад ва афзоишро суръат мебахшад.

• Нигоҳдории сафедаҳо:

Ҳамчун донори метил, бетаин дар мубодилаи моддаҳо дар бадан иштирок мекунад ва истеъмоли аминокислотаҳои муҳимро (масалан, метионин) кам мекунад ва бавосита хароҷоти хӯрокро кам мекунад.

3. Танзими осмотикӣ

• Фишор барои муқовимат ба стресси намак:

Бетаин метавонад ба моҳӣ ва майгу дар нигоҳ доштани тавозуни фишори осмотикии ҳуҷайраҳо дар муҳитҳои баланд ё ками намак, кам кардани истеъмоли энергия барои танзими осмотикӣ ва беҳтар кардани сатҳи зиндамонӣ кӯмак расонад.

• Рафъи стресси экологӣ:

Бетаин метавонад таҳаммулпазирии ҳайвонотро дар шароити стресс, ба монанди тағирёбии ногаҳонии ҳарорат ва бад шудани сифати об, беҳтар созад.

4. Беҳтар кардани саломатии бадан

• Ҷигарро муҳофизат кунед:

Бетайнмубодилаи моддаҳои чарбро беҳтар мекунад, ҷамъшавии чарбро дар ҷигар кам мекунад ва аз бемориҳои ғизоӣ, аз қабили ҷигари чарбӣ, пешгирӣ мекунад.

• Беҳтар кардани фаъолияти рӯда:

Нигоҳ доштани якпорчагии луобпардаи рӯда, мусоидат ба афзоиши бактерияҳои муфид ва коҳиш додани хатари илтиҳоби рӯда.

5. Антиоксидант ва ба стресс тобовар

• Тозакунии радикалҳои озод:

Бетаин дорои иқтидори муайяни антиоксидантӣ буда, метавонад зарари стресси оксидшавиро ба ҳуҷайраҳо коҳиш диҳад.

• Кам кардани вокуниш ба стресс:

Илова кардани бетаин ҳангоми интиқол, ҷамъоварӣ ё пайдоиши беморӣ метавонад боздоштани афзоиш ё марги ҳайвонотро, ки аз стресс ба вуҷуд омадаанд, коҳиш диҳад.

6. Беҳтар кардани масуният

• Нишондиҳандаҳои иммуниро тақвият диҳед:

Таҳқиқотҳо нишон доданд, ки бетаин метавонад фаъолияти лизозим ва сатҳи иммуноглобулинро дар хуни моҳӣ ва майгу афзоиш диҳад ва муқовимати онҳоро ба патогенҳо афзоиш диҳад.

Бетаин метавонад масунияти ҳайвоноти обиро афзоиш диҳад ва аксуламалҳои стрессро сабук кунад.
Илова кардани бетаин ба хӯроки обӣ метавонад ба таври муассир ба таъсири тағйироти ногаҳонии ҳарорат ва сифати об ба ҳайвоноти обӣ муқовимат кунад ва қобилияти масуният ва вокуниши стрессии онҳоро беҳтар созад.
Масалан, илова кардани бетаин метавонад сатҳи зинда мондани мормоҳӣ ва фаъолияти протеазаҳо, амилазаҳо ва липазаҳоро дар ҷигар ва гадуди зери меъда ба таври назаррас беҳтар созад.

 

7. Иваз кардани баъзе антибиотикҳо

• Сабз ва бехатар:

Бетаин, ҳамчун як пайвастагии табиӣ, ягон мушкили боқимонда надорад ва метавонад қисман антибиотикҳоро барои пешбурди афзоиш ва пешгирии бемориҳо иваз кунад, ки бо тамоюли аквакултураи экологӣ мувофиқ аст.

• Пешниҳоди дархост:

Миқдори илова: одатан 0,1% -0,5% аз хӯроки чорво, вобаста ба навъи парвариш, марҳилаи афзоиш ва шароити муҳити зист танзим карда мешавад.

• Мутобиқат:

Ҳангоми якҷоя бо холин, витаминҳо ва ғайра истифода бурдан, он метавонад таъсирро афзоиш диҳад.

 

Хулоса:

Бетаин ба як иловаи муҳим барои баланд бардоштани самаранокии аквакултура тавассути таъсири гуногун, аз қабили ҷалби ғизо, пешбурди афзоиш ва муқовимат ба стресс табдил ёфтааст.

Хусусан дар заминаи аквакултураи шадид ва талаботи афзояндаи экологӣ, дурнамои истифодаи он васеъ аст.