Нақши бетаин дар маҳсулоти обӣ

Бетайнҳамчун воситаи ҷалбкунандаи хӯрок барои ҳайвоноти обӣ истифода мешавад.

ҷазбкунандаи хӯроки майгу

Тибқи иттилои манбаъҳои хориҷӣ, илова кардани 0,5% то 1,5% бетаин ба хӯроки моҳӣ ба ҳисси бӯй ва таъми ҳама харчангҳо, ба монанди моҳӣ ва майгу, таъсири қавии ангезанда дорад. Он дорои ҷаззобияти қавии ғизодиҳӣ мебошад, таъми хӯрокро беҳтар мекунад, вақти ғизодиҳиро кӯтоҳ мекунад, ҳозима ва ҷабби онро беҳтар мекунад, афзоиши моҳӣ ва майгуро суръат мебахшад ва аз ифлосшавии об, ки аз партовҳои хӯрок ба вуҷуд меояд, пешгирӣ мекунад.

Иловаи хӯроки чорвои хоҷагии моҳӣ Диметилпропиотетин (DMPT 85%)

Бетайнмоддаи буферӣ барои тағйирёбии фишори осмотикӣ мебошад ва метавонад ҳамчун муҳофизи осмотикии ҳуҷайра хизмат кунад. Он метавонад таҳаммулпазирии ҳуҷайраҳои биологиро ба хушксолӣ, намии баланд, намаки баланд ва муҳитҳои осмотикии баланд афзоиш диҳад, аз талафи об ва воридшавии намак ба ҳуҷайра пешгирӣ кунад, вазифаи насоси Na+K-ро дар мембранаҳои ҳуҷайра беҳтар созад, фаъолияти ферментҳо ва вазифаи макромолекулаҳои биологиро устувор созад, фишори осмотикии ҳуҷайраҳои бофта ва тавозуни ионҳоро танзим кунад, вазифаи ҷабби маводи ғизоиро нигоҳ дорад ва моҳиро беҳтар созад. Вақте ки фишори осмотикии майгу ва дигар организмҳо тағйироти куллӣ ба амал меоранд, таҳаммулпазирии онҳо меафзояд ва сатҳи зинда мондани онҳо меафзояд.

Харчанг

 Бетайнинчунин метавонад гурӯҳҳои метилро ба бадан таъмин кунад ва самаранокии он дар таъмини гурӯҳҳои метил 2,3 маротиба аз хлориди холин зиёдтар аст, ки онро ба як донори метил муассиртар мегардонад. Бетаин метавонад раванди оксидшавии кислотаҳои равғаниро дар митохондрияҳои ҳуҷайра беҳтар кунад, миқдори асил карнитини занҷири дароз ва таносуби асил карнитини занҷири дароз ба карнитини озодро дар мушакҳо ва ҷигар ба таври назаррас афзоиш диҳад, таҷзияи равғанро мусоидат кунад, ҷамъшавии равғанро дар ҷигар ва бадан кам кунад, синтези сафедаро мусоидат кунад, равғани лошаро аз нав тақсим кунад ва сатҳи пайдоиши ҷигари равғаниро коҳиш диҳад.


Вақти нашр: 23 августи соли 2023