Соли 2020 ҳавзаи обрав байни даврони антибиотикҳо ва даврони муқовиматнопазир аст. Тибқи эълони №194-и Вазорати кишоварзӣ ва деҳот аз 1 июли соли 2020 афзоиши иловаҳои дорувории хўроки чорво манъ карда мешавад.Дар соҳаи чорводорӣ ҷорӣ намудани антивирусҳои ғизоӣ ва антивирусҳои зотӣ хеле зарур ва саривақтӣ мебошад. Аз нуқтаи назари рушд, манъ кардани муқовимат дар ғизо, коҳиш додани муқовимат дар зотпарварӣ ва набудани муқовимат дар ғизо як тамоюли ногузир аст.

Аз тамоюли рушди чорводорӣ ва маҳсулоти чорводорӣ дар ҷаҳон, кишварҳои Аврупо ва Амрико аксар вақт вобаста ба тарзи парвариши чорво фарқияти арзишҳои гуногуни маҳсулоти ҳайвонотро ба вуҷуд меоранд. Масалан, дар соли 2019, муаллиф дидааст, ки тухм дар бозори ИМА ба қафаси ройгон плюс бо дастрасии берунӣ (қафаси ройгон плюс бо дастрасии беруна) тақсим карда шудааст, ки 18 дона ва 4,99 долларро ташкил медиҳад; Дигараш доираи озоди органикӣ бо 12 тухм барои 4,99 доллар аст.

Антибиотики ғайримаҳсулоти ҳайвонот ба маҳсулоти ҳайвоноти монанди гӯшт, тухм ва шир мансуб аст, ки дар таркибаш антибиотикҳо надоранд, яъне сифр ошкоркунии антибиотик.

Антибиотики ғайримаҳсулоти ҳайвонотро низ метавон ба ду намуд тақсим кард: яке ин аст, ки ҳайвонҳо антибиотикҳоро дар кӯдакӣ истифода кардаанд ва давраи хуруҷи дору то фурӯш ба қадри кофӣ тӯл мекашад ва маҳсулоти ниҳоии чорво ва мурғ антибиотикҳо ошкор накардаанд, ки онро маҳсулоти ғайриҳайвонотӣ меноманд; Дигараш маҳсулоти холиси ҳайвоноти ғайриантибиотикӣ (маҳсулоти ғайри антибиотикӣ дар тамоми раванд) мебошад, ки маънои онро дорад, ки ҳайвонҳо дар тамоми давраи ҳаёт бо антибиотикҳо тамос нагиранд ва истифода набаранд, то дар муҳити ғизо ва оби ошомиданӣ ифлосшавии антибиотикҳо вуҷуд надошта бошад ва дар интиқол, истеҳсол, коркард ва фурӯши маҳсулоти ҳайвонот ифлосшавии антибиотикҳо мавҷуд набошад, то ки дар маҳсулоти ҳайвоноти зидди антибиотик мавҷуд бошад.

Стратегияи системавии чорводорй ва паррандапарварии бе антибиотикхо

Фарҳанги ғайри антибиотикӣ як системаи муҳандисӣ ва технологӣ мебошад, ки маҷмӯи технология ва идоракуниро ташкил медиҳад. Онро бо як технология ё маҳсулоти ивазкунанда ба даст овардан мумкин нест. Системаи техникӣ асосан аз ҷанбаҳои бехатарии биологӣ, ғизодиҳии ғизо, саломатии рӯдаҳо, идоракунии ғизо ва ғайра таъсис дода шудааст.

• Технологияи мубориза бо бемориҳо

Проблемахои асосии пешгирй ва муборизаи зидди касалихои хайвонот бояд ба зотпарварии гайри тобовар бештар диккат дода шавад. Бо дарназардошти мушкилоти мавҷуда бояд тадбирҳои дахлдори такмилдиҳӣ андешида шаванд. Таваҷҷӯҳ ба оптимизатсияи тартиби пешгирии эпидемия, интихоби ваксинаи баландсифат ва пурзӯр кардани баъзе ваксинаҳо мувофиқи хусусиятҳои вазъияти эпидемиявӣ дар минтақаи зотпарварӣ ва муҳити зист барои пешгирии норасоии масуният мебошад.

• Технологияи ҳамаҷонибаи назорати саломатии рӯда

Ҳамаҷониба ба сохтори бофтаи рӯда, бактерияҳо, тавозуни функсияҳои иммунӣ ва зидди илтиҳобӣ ва нобуд кардани токсинҳои рӯда ва дигар омилҳои марбут ба саломатии рӯдаҳо дахл дорад. Саломатии рӯда ва функсияи иммунии чорво ва парранда санги асосии саломатии ҳайвонот мебошанд. Дар амал, пробиотикҳои функсионалӣ бо маълумоти илмӣ, ки метавонанд хосияти патогенҳои рӯда ё бактерияҳои зарароварро боздорад, ба монанди Lactobacillus bacteriophagus CGMCC no.2994, Bacillus subtilis lfb112 ва пептидҳои зидди илтиҳобӣ, зидди бактериявӣ, пептидҳои зидди вирусӣ, пептиоксидҳои зидди вирусӣ гликопептидҳои иммунӣ ва ғизои ферментатсияи функсионалӣ (бо бактерияҳои функсионалӣ фермент карда мешаванд) ва иқтибосҳои гиёҳӣ ё гиёҳии чинӣ, кислотаҳо, рафъи адсорбсияи токсинҳо ва ғайра.

• Технологияи тайёр кардани ѓизодињии хўроки чорво осон њазм ва азхуд мекунад

Ғизои ғайри антибиотикнисбат ба технологияи хуроки чорво талабхои баландтар ба миён мегузорад. Манъи муқовимати ғизо маънои онро надорад, ки корхонаҳои хӯрокворӣ танҳо бояд антибиотикҳоро илова накунанд. Дар хакикат дар назди корхонахои хуроки чорво вазифахои нав истодаанд. Онҳо на танҳо антибиотикҳоро ба ғизо илова намекунанд, балки ғизо вазифаи муайяни тобоварӣ ва пешгирии бемориҳо дорад, ки ба интихоби сифати ашёи хоми хӯрока, ферментатсия ва пеш аз ҳазм кардани ашёи хом диққати бештарро талаб мекунад Нахи ҳалшаванда, равган ва крахмалро бештар истифода баред, гандум, ҷав ва овёсро кам кунед; Мо инчунин бояд аминокислотаҳои ҳазмшавандаро бо парҳез истифода барем, аз пробиотикҳо пурра истифода барем (махсусан Clostridium butyricum, Bacillus coagulans ва ғайра, ки метавонанд ҳарорати гранулятсия ва шароити фишорро таҳаммул кунанд), кислотаҳо, ферментҳо ва дигар маҳсулоти ивазкунанда.

 

• Технологияи идоракунии ғизо

Зичии ѓизодињиро дуруст кам кунед, хуб вентилятсия карда шавад, маводи болиштро зуд-зуд санљед, то аз афзоиши коксидиоз, ќолаб ва бактерияњои зараровар пешгирї карда шавад, консентратсияи гази зараровар (NH3, H2S, индол, септик ва ѓайра) дар чорво ва мурѓхонањо назорат карда, њарорати ба давраи ѓизодињии мувофиќ дода шавад.