Соли 2020 давраи байни давраи антибиотикҳо ва давраи муқовиматнопазирӣ аст. Тибқи эълони №194-и Вазорати кишоварзӣ ва деҳот, иловаҳои хӯроки чорво, ки афзоиши афзоишро афзоиш медиҳанд, аз 1 июли соли 2020 манъ карда мешаванд. Дар соҳаи парвариши чорво, татбиқи антивирусҳои хӯроки чорво ва антивирусҳои зотпарварӣ хеле зарур ва саривақтӣ аст. Аз нуқтаи назари рушд, манъ кардани муқовимат дар хӯроки чорво, коҳиш додани муқовимат дар зотпарварӣ ва набудани муқовимат дар хӯрок як тамоюли ногузир аст.

Аз рӯи тамоюли рушди чорводорӣ ва маҳсулоти ҳайвонот дар ҷаҳон, кишварҳои Аврупо ва Амрико аксар вақт вобаста ба тарзи парвариши ҳайвонот дар маҳсулоти ҳайвонот фарқиятҳои гуногуни арзишӣ эҷод мекунанд. Масалан, дар соли 2019, муаллиф дид, ки тухмҳо дар бозори ИМА ба тухмҳои бидуни қафас ва бо дастрасии беруна (бе қафас ва бо дастрасии беруна) тақсим карда мешаванд, ки 18 дона ва 4.99 долларро ташкил медиҳад; тухми дигар чорвои органикӣ мебошад, ки 12 дона тухм ба маблағи 4.99 доллар аст.

ҒайриантибиотикМаҳсулоти ҳайвонотӣ ба маҳсулоти ҳайвонотӣ, аз қабили гӯшт, тухм ва шир, ишора мекунанд, ки антибиотик надоранд, яъне антибиотикҳоро сифр муайян мекунанд.

ҒайриантибиотикМаҳсулоти ҳайвонотро низ метавон ба ду намуд тақсим кард: яке аз онҳо ин аст, ки ҳайвонҳо дар кӯдакӣ антибиотикҳоро истифода кардаанд ва давраи қатъ кардани дору пеш аз ба фурӯш баровардан кофӣ тӯл мекашад ва маҳсулоти ниҳоии чорво ва парранда ягон антибиотикро муайян накардаанд, ки онро маҳсулоти зидди ҳайвонот меноманд; дигаре маҳсулоти холиси ҳайвоноти ғайриантибиотикӣ (маҳсулоти ғайриантибиотикӣ дар тамоми раванд) мебошад, ки маънои онро дорад, ки ҳайвонҳо дар тамоми давраи ҳаёт бо антибиотикҳо тамос намегиранд ё истифода намебаранд, то ки дар муҳити хӯрокхӯрӣ ва оби нӯшокӣ ифлосшавии антибиотик вуҷуд надошта бошад ва ҳангоми интиқол, истеҳсол, коркард ва фурӯши маҳсулоти ҳайвонот ифлосшавии антибиотик вуҷуд надошта бошад, то комилан боварӣ ҳосил шавад, ки дар маҳсулоти ҳайвонот боқимондаҳои антибиотик вуҷуд надоранд.

Стратегияи системавии парвариши чорво ва парранда бидуни антибиотикҳо

Культураи ғайриантибиотикӣ як системаи муҳандисӣ ва технологӣ аст, ки омезиши технология ва идоракунӣ мебошад. Онро бо як технология ё маҳсулоти ивазкунанда ба даст овардан мумкин нест. Системаи техникӣ асосан аз ҷанбаҳои бехатарии биологӣ, ғизодиҳии хӯроки чорво, саломатии рӯда, идоракунии ғизодиҳӣ ва ғайра иборат аст.

• Технологияи назорати бемориҳо

Дар парвариши ғайритобовар ба мушкилоти асосии пешгирӣ ва мубориза бо бемориҳои ҳайвонот бояд диққати бештар дода шавад. Бо назардошти мушкилоти мавҷуда, бояд чораҳои мувофиқи беҳбудӣ андешида шаванд. Таваҷҷуҳи асосӣ ба беҳтар кардани тартиби пешгирии эпидемия, интихоби ваксинаи баландсифат ва тақвияти баъзе ваксинаҳо мувофиқи хусусиятҳои вазъи эпидемикӣ дар минтақаи парвариш ва муҳити зист барои пешгирии норасоии масуният равона карда шудааст.

• Технологияи ҳамаҷонибаи назорати саломатии рӯда

Мафҳуми ҳамаҷониба ба сохтори бофтаи рӯда, бактерияҳо, тавозуни функсияҳои иммунӣ ва зиддиилтиҳобӣ ва нобудшавии токсинҳои рӯда ва дигар омилҳои марбут ба саломатии рӯда дахл дорад. Саломатии рӯда ва функсияи иммунии чорво ва парранда санги асосии саломатии ҳайвонот мебошанд. Дар амал, пробиотикҳои функсионалӣ бо маълумоти илмӣ, ки метавонанд хусусияти патогенҳои рӯда ё бактерияҳои зарароварро, ба монанди Lactobacillus bacteriophagus CGMCC №2994, Bacillus subtilis lfb112, ва пептидҳои зиддиилтиҳобӣ, пептидҳои зиддивирусии зиддибактериявӣ, пептидҳои иммунодетоксификатсия, гликопептидҳои иммунии Ganoderma lucidum ва ғизои ферментатсияи функсионалӣ (ки аз ҷониби бактерияҳои функсионалӣ фермент карда мешаванд) ва экстрактҳои гиёҳӣ ё растании чинӣ, кислотакунандаҳо, бартарафкунандаи адсорбсияи токсинҳо ва ғайраро бозмедоранд.

• Технологияи тайёр кардани ғизои хӯроки чорво, ки ҳазм ва азхудкунии он осон аст

Ғизодиҳии бе антибиотикБарои технологияи ғизодиҳии хӯроки чорво талаботи баландтар пешниҳод карда мешавад. Манъи муқовимати хӯроки чорво маънои онро надорад, ки корхонаҳои хӯроки чорво танҳо бояд антибиотикҳо илова накунанд. Дар асл, корхонаҳои хӯроки чорво бо мушкилоти нав рӯбарӯ ҳастанд. Онҳо на танҳо ба хӯроки чорво антибиотикҳо илова намекунанд, балки хӯроки чорво вазифаи муайяни муқовимат ба бемориҳо ва пешгирии онро низ дорад, ки таваҷҷӯҳи бештарро ба интихоби сифати ашёи хоми хӯроки чорво, ферментатсия ва ҳазми пеш аз ашёи хом талаб мекунад. Аз нахи ҳалшаванда, равғани ҳазмшаванда ва крахмал бештар истифода баред ва гандум, ҷав ва овёсро кам кунед; Мо инчунин бояд аминокислотаҳои ҳазмшавандаро бо парҳез истифода барем, аз пробиотикҳо (хусусан Clostridium butyricum, Bacillus coagulans ва ғайра, ки метавонанд шароити ҳарорат ва фишори грануляцияро таҳаммул кунанд), кислотакунандаҳо, ферментҳо ва дигар маҳсулоти ивазкунанда пурра истифода барем.

 

• Технологияи идоракунии хӯрокворӣ

Зичии ғизодиҳиро дуруст кам кунед, хуб вентилятсия кунед, маводҳои болиштро зуд-зуд тафтиш кунед, то аз афзоиши кокцидиоз, қолаб ва бактерияҳои зараровар пешгирӣ кунед, консентратсияи гази зараровар (NH3, H2S, индол, септик ва ғайра)-ро дар хонаи чорво ва парранда назорат кунед ва ҳароратеро, ки барои марҳилаи ғизодиҳӣ мувофиқ аст, таъмин кунед.