Диформати калий (KDF) ва гидрохлориди бетаин ду иловаи муҳим дар хўроки муосир, махсусан дар парҳези хукҳо мебошанд. Истифодаи якҷояи онҳо метавонад таъсири назарраси синергетикӣ ба вуҷуд орад.

Мақсади якҷоякунӣ: Ҳадаф на танҳо илова кардани вазифаҳои инфиродии онҳо, балки ба таври синергетикӣ мусоидат ба афзоиши ҳайвонҳо (махсусан хук), саломатии рӯда ва муқовимат ба стресс тавассути механизмҳои гуногуни амал мебошад.

• Диформати калий (KDF): Пеш аз ҳама ҳамчун "Посбони саломатии рӯда" ва "Авангард зиддимикробӣ" амал мекунад.
• Бетаин гидрохлориди: Пеш аз ҳама ҳамчун "Танзимгари метаболикӣ" ва "Осмопротектор" амал мекунад.

Якҷоя истифода бурда, онҳо метавонанд таъсири 1+1 > 2 ба даст оранд.

Механизми муфассали амали синергетикӣ

Ҷадвали зерин ба таври визуалӣ нишон медиҳад, ки чӣ гуна ин ду дар дохили бадани ҳайвон ба таври синергетикӣ кор мекунанд, то ба саломатӣ ва афзоиши муштарак мусоидат кунанд

Махсусан, механизми синергетикии онҳо дар ҷанбаҳои асосии зерин инъикос ёфтааст:

1. Якҷоя рН-и меъдаро паст кунед ва ҳазми сафедаҳоро оғоз кунед

• Бетаин HCl кислотаи гидрохлориро (HCl) таъмин мекунад, ки бевосита рН-и таркиби меъдаро паст мекунад.
• Диформати калий дар муҳити кислотаи меъда ба кислотаи формикӣ тақсим шуда, кислотаҳоро боз ҳам пурзӯр мекунад.
• Синергия: Якҷоя онҳо кафолат медиҳанд, ки шарбати меъда ба сатҳи пасти рН мувофиқтар ва устувортар мерасад. Ин на танҳо пепсиногенро ба таври муассир фаъол карда, суръати ҳозимаи ибтидоии сафедаҳоро ба таври назаррас беҳтар мекунад, балки монеаи пурқуввати кислотаро ба вуҷуд меорад, ки аксари микроорганизмҳои зарароварро, ки бо ғизо ворид мешаванд, бозмедорад.

2. "Комбо" барои нигоҳдории саломатии рӯда

• Вазифаи асосии калий диформати аз он иборат аст, ки кислотаи формикӣ, ки дар рӯда хориҷ мешавад, микроорганизмҳои грам-манфиро ба таври муассир ҷилавгирӣ мекунад (масалан,E. coli,Салмонелла) ҳангоми мусоидат ба афзоиши бактерияҳои судманд ба монанди лактобакилли.
• Бетаин, ҳамчун донори самараноки метил, барои паҳншавии босуръат ва навсозии ҳуҷайраҳои рӯда муҳим аст, ки барои таъмир ва нигоҳ доштани сохтори солими луобпардаи рӯда кӯмак мекунад.
• Синергия: Диформати калий барои "тоза кардани душман" (бактерияҳои зараровар) масъул аст, дар ҳоле ки бетаин барои "мустаҳкам кардани деворҳо" (луобпардаи рӯда) масъул аст. Сохтори солими рӯда маводи ғизоиро беҳтар азхуд мекунад ва ҳамлаи микроорганизмҳо ва токсинҳоро бозмедорад.

3. Беҳтар шудани ҳазмшавии маводи ғизоӣ

• Муҳити солими рӯда ва микрофлораи оптимизатсияшуда (аз ҷониби KDF идора карда мешавад) табиатан қобилияти ҳазм ва азхудкунии маводи ғизоиро беҳтар мекунад.
• Бетаин тавассути иштирок дар мубодилаи сафедаҳо ва равғанҳо самаранокии умумии истифодаи ғизоро беҳтар мекунад.
• Синергия: Саломатии рӯда асос аст ва пешбурди мубодилаи моддаҳо 升华 аст. Комбинатсияи онҳо коэффитсиенти табдили ғизоро (FCR) ба таври назаррас коҳиш медиҳад.

4. Таъсири синергетикии зидди стресс

• Бетаин як осмопротектори маъруф аст. Ҳангоми стресс, аз қабили аз шир ҷудо кардани хукбача, ҳавои гарм ё эмкунӣ, он ба ҳуҷайраҳо дар нигоҳ доштани тавозуни об ва ион кӯмак мекунад, функсияи физиологии муқаррариро таъмин мекунад ва дарунравӣ ва афзоишро коҳиш медиҳад.
• Калий диформати бевосита сабабҳои асосии дарунравӣ ва илтиҳобро тавассути ҷилавгирӣ аз микроорганизмҳои рӯда коҳиш медиҳад.
• Синергия: Дар марҳилаи хукбачаи аз шир ҷудошуда, ин комбинатсия дар паст кардани сатҳи дарунравӣ, беҳтар кардани якрангӣ ва баланд бардоштани сатҳи зиндамонӣ хеле муассир аст. Ҳангоми фишори гармӣ, бетаин ба нигоҳ доштани тавозуни моеъ кӯмак мекунад, дар ҳоле ки рӯдаи солим ҷабби бештари маводи ғизоиро ҳатто ҳангоми кам шудани истеъмоли ғизо таъмин мекунад.

Тавсияҳо ва чораҳои эҳтиётӣ оид ба истифодаи якҷоя

1. Марҳилаҳои дархост

• Марҳилаи муҳимтарин: хукбачаҳои аз шир ҷудошуда. Дар ин марҳила хукбачаҳо нокифоя секрецияи кислотаи меъда доранд, фишори зиёдро аз сар мегузаронанд ва ба дарунравӣ майл доранд. Истифодаи якҷоя дар ин ҷо самараноктар аст.
• Парвариши хукҳо: Метавон дар тӯли давра барои пешбурди афзоиш ва баланд бардоштани самаранокии ғизо истифода шавад.
• Парранда (масалан, бройлерҳо): Инчунин дар мубориза бо дарунравӣ ва мусоидат ба афзоиш натиҷаҳои хуб нишон медиҳад.
• Ҳайвоноти обӣ: Ҳардуи онҳо ҷалбкунандаҳои таъсирбахши ғизодиҳӣ ва мусоидаткунандаҳои афзоиш мебошанд, ки таъсири хуби якҷоя доранд.

2. Миқдори тавсияшаванда
Таносуби ибтидоии зерин тавсия дода мешавад, ки дар асоси намудҳо, марҳила ва формулаи ғизо танзим карда мешаванд:

Намунаи маъмули комбинатсияи самаранок: 1 кг калий диформати + 1,5 кг бетаин HCl / тонна хўроки пурра.

3. Чораҳои эҳтиётӣ

• Мутобиқат: Ҳарду моддаҳои туршӣ мебошанд, аммо аз ҷиҳати кимиёвӣ устувор, дар ғизо мувофиқанд ва таъсири антагонистӣ надоранд.
• Синергия бо дигар иловаҳо: Ин комбинатсия инчунин метавонад дар баробари пробиотикҳо (масалан, Lactobacilli), ферментҳо (масалан, протеаза, фитаза) ва оксиди руҳ (дар ҳолатҳое, ки иҷозат дода шудааст ва дар вояи иҷозатдода) барои тавлиди таъсири васеътари синергистӣ истифода мешавад.
• Таҳлили хароҷот ва фоида: Ҳарчанд илова кардани ҳарду иловаҳо хароҷотро зиёд мекунад, фоидаи иқтисодие, ки тавассути суръати беҳтари афзоиш, паст кардани FCR ва коҳиши фавт ба даст меояд, маъмулан аз хароҷоти воридотӣ хеле зиёдтар аст. Махсусан дар шароити кунунии истифодаи маҳдуди антибиотикҳо, ин комбинатсия як роҳи хеле камхарҷ барои кишоварзии солим мебошад.

Хулоса

Диформати калий ва гидрохлориди бетаин "ҷуфти тиллоӣ" мебошанд. Стратегияи истифодаи якҷояи онҳо ба фаҳмиши амиқи физиология ва ғизои ҳайвонот асос ёфтааст:

• Диформати калий "аз берун ба дарун" кор мекунад: Он тавассути танзими микробҳои рӯда ва рН муҳити беҳтаринро барои азхудкунии маводи ғизоӣ фароҳам меорад.
• Бетаин"аз дарун берун" кор мекунад: Он тавассути танзими мубодилаи моддаҳо ва фишори осмотикӣ самаранокии истифодаи маводи ғизоии худи бадан ва иқтидори зидди стрессро беҳтар мекунад.

Аз ҷиҳати илмӣ ворид намудани ҳарду ба формулаҳои хўроки чорво стратегияи муассир барои ноил шудан ба кишоварзии бидуни антибиотик ва беҳтар кардани нишондиҳандаҳои истеҳсоли ҳайвонот мебошад.