DMPT, CAS NO.: 4337-33-1. Беҳтаринҷаззобияти обӣҳоло!

DMPTки бо номи диметил-β-пропиотетин маъруф аст, дар алафҳои баҳрӣ ва растаниҳои олии галофитӣ ба таври васеъ мавҷуд аст. DMPT ба мубодилаи моддаҳои ғизоии ширхӯрон, паррандаҳо ва ҳайвоноти обӣ (моҳӣ ва майгу) таъсири мусоидаткунанда дорад. DMPT моддаест, ки дар байни ҳамаи пайвастагиҳои маълум, ки дорои (CH3) ва гурӯҳҳои S мебошанд, ба ҳайвоноти обӣ таъсири қавитарин дорад.

1. Манбаи DMPT

Диметилсулфид (DMS), ки аз ҷониби Polysipho - nia fastigata истеҳсол мешавад, асосан аз ...DMPT, ки инчунин донори муассири метил дар обсабзҳо мебошад ва танзимгари асосии осмотикии обсабзҳо ва растании лойолуди Spartina angelica низ DMPT мебошад. Миқдори DMPT дар намудҳои гуногуни обсабзҳо фарқ мекунад ва миқдори ҳамон як навъи обсабзҳо низ дар фаслҳои гуногун фарқ мекунад. DMPT метавонад ғизодиҳӣ ва афзоиши моҳиҳои гуногуни оби ширинро ба таври назаррас суръат бахшад. Таъсири барангезандаи ғизодиҳии DMPT аз дигар моддаҳо, ба монанди кислотаҳои L-аминокислотаҳо ё нуклеотидҳо фарқ мекунад ва он ба қариб ҳамаи ҳайвоноти обӣ таъсири ғизодиҳӣ ва афзоишро афзоиш медиҳад.

2.1 Лигандҳои муассир ҳамчун ретсепторҳои таъм

Таҳқиқот дар бораи ретсепторҳо дар узвҳои ҳиссиёти кимиёвии моҳӣ, ки метавонанд бо гурӯҳҳои S (CH) ҳамкорӣ кунанд, ҳанӯз холӣ аст. Аз натиҷаҳои мавҷудаи таҷрибавии рафторӣ, метавон таҳлил кард, ки моҳӣ бешубҳа ретсепторҳои таъм доранд, ки метавонанд бо пайвастагиҳои вазни молекулавии паст, ки дорои гурӯҳҳои (CH), N- ва (CH2) 2S- мебошанд, ҳамкорӣ кунанд.

2.2 Ҳамчун донори метил

Гурӯҳҳои (CH) ва S дарDMPTмолекулаҳо манбаъҳои гурӯҳҳои метил мебошанд, ки барои мубодилаи моддаҳои ғизоии ҳайвонот заруранд. Дар ҷигари ҳайвонот ду намуди метилтрансферазаҳо (EC2.1.1.3 ва EC2.1.1.5) мавҷуданд, ки аз ҷониби ҳайвонот (CH2) ва S истифода мешаванд.

Муайян карда шуд, ки консентратсияи DMPT ва суръати партоби DMS дар ҳуҷайраҳои алафҳои баҳрӣ бо афзоиши шӯрӣ дар муҳити парвариши алафҳои баҳрӣ (Hymenonas carterae) афзоиш ёфтааст.

DMPTдар ҳуҷайраҳои бисёр фитопланктон, обсабзҳо ва моллюскҳои симбиотикӣ, ба монанди моллюскҳо ва марҷонҳо, инчунин дар криллҳо ва баданҳои моҳӣ ғанӣ аст. Иида ва ҳамкорон (1986) тасдиқ карданд, ки миқдори DMPT ва истеҳсоли DMS дар моҳӣ бо миқдори DMPT дар парҳези онҳо робитаи мусбат доранд, ки нишон медиҳад, ки биринҷи DMPT дар ҳайвонот аз дом гирифта мешавад ва тавассути занҷири ғизоӣ дар экосистемаҳои баҳрӣ ба бадани ҳайвоноти инсон ворид мешавад. Обсабзҳо метавонанд DMPT-ро синтез кунанд ва онро дар сатҳи баланд (3-5 ммоль/л) дар бадан ҷамъ кунанд. DMPT дар моҳӣ ва моллюскҳо ба сатҳи онҳо дар парҳез наздик аст ва консентратсияи DMPT тамоюли коҳишро дар тартиби обсабзҳо (1 ммоль/л), моллюскҳо (0.1 ммоль/л) ва моҳӣ (0.01 ммоль/л) нишон медиҳад.

Механизми физиологииDMPTАмал

Дар солҳои охир, таҳқиқот нишон доданд, ки DMPT ба рафтори ғизодиҳӣ ва афзоиши моҳиҳои гуногуни баҳрӣ ва оби ширин, харчангшаклҳо ва моллюскҳо таъсири мусоидаткунанда мерасонад, ки метавонад қобилияти зидди стресс ва машқи онҳоро беҳтар кунад ва ферментҳои калидии гурӯҳи метили консентратсияи пастро дар парҳез пурра кунад. Бо истифода аз ҷигари лӯбиёи баҳрӣ ҳамчун маводи таҷрибавӣ ва пайвастагиҳои гуногуне, ки гурӯҳҳои (CH2) ва S-ро дар бар мегиранд, ҳамчун субстратҳо, муайян карда шуд, ки E2C2.1.1.3 ва E2. Фаъолияти фермент ҳангоми истифодаи DMPT ҳамчун субстрат баландтарин аст.

3. Таъсири ғизоии DMPT ба ҳайвоноти обӣ

Бист пайвастагиҳои органикии дорои вазни каммолекулавӣ (CH) ва гурӯҳҳои S барои рафтори газидан ва таҷрибаҳои электрофизиологӣ дар моҳиёни оби баҳр ва оби ширин истифода шуданд. Муайян карда шуд, ки DMPT ба рафтори газидани се намуди моҳӣ, аз ҷумла тунеци оби ширин, карп ва карпи сиёҳи crucian (Carassius auratus cuviera) таъсири қавитарин дорад. Он инчунин ба рафтори ғизогирии миқёси воқеии оби баҳр (Pagrus major) ва панҷ миқёс (Seriola quinquera diata) ба таври назаррас мусоидат кардааст.

DMPT ва дигар пайвастагиҳои дорои сулфурро бо консентратсияи 1.0 ммоль/л ба парҳезҳои гуногуни таҷрибавӣ омехта кунед ва гурӯҳи назоратиро бо оби тозашуда иваз кунед, то санҷишҳои вокуниши ғизодиҳӣ дар карпҳои круизӣ гузаронед. Натиҷаҳо нишон доданд, ки дар чор гурӯҳи аввали таҷрибаҳо, гурӯҳи DMPT ба ҳисоби миёна 126 басомади газиданро нисбат ба гурӯҳи назоратӣ баландтар дошт; Дар таҷрибаи дуюми 5-гурӯҳӣ, гурӯҳи DMPT нисбат ба гурӯҳи назоратӣ 262.6 маротиба баландтар буд. Дар таҷрибаи муқоисавӣ бо глутамин, муайян карда шуд, ки дар консентратсияи 1.0 ммоль/л.