Дар бозор бисёр агентҳои зидди қолаб ва зидди бактерияҳо мавҷуданд, ба монанди кислотаи бензой ва пропионати калсий. Чӣ гуна онҳоро дар хӯроки чорво дуруст истифода бурдан лозим аст? Биёед ман ба фарқиятҳои онҳо назар андозем.

пропионати калсийвакислотаи бензой ду иловаи маъмули хӯроки чорво мебошанд, ки асосан барои нигоҳдорӣ, зидди қолаб ва мақсадҳои зиддибактериявӣ барои дароз кардани мӯҳлати нигоҳдории хӯрок ва таъмини саломатии ҳайвонот истифода мешаванд.

1. пропионати калсий

Формула: 2(C3H6O2)·Ca

Намуди зоҳирӣ: Хокаи сафед

Таҳлил: 98%

Пропионати калсийдар барномаҳои Feed

Вазифаҳо

• Боздории қолаб ва хамиртуруш: Афзоиши қолабҳо, хамиртурушҳо ва баъзе бактерияҳоро самаранок пахш мекунад ва онро махсусан барои хӯрокҳое, ки дар муҳитҳои намноки баланд (масалан, ғалладонагиҳо, хӯроки омехта) ба вайроншавӣ майл доранд, мувофиқ мегардонад.
• Бехатарии баланд: Дар ҳайвонот ба кислотаи пропионӣ (кислотаи равғании занҷири кӯтоҳи табиӣ) табдил меёбад ва дар мубодилаи муқаррарии энергия иштирок мекунад. Он заҳролудии хеле кам дорад ва дар паррандаҳо, хукҳо, чорвои хонагӣ ва ғайра васеъ истифода мешавад.
• Устувории хуб: Бар хилофи кислотаи пропионӣ, пропионати калсий зангзананда нест, нигоҳдорӣ осонтар аст ва яксон омехта мешавад.

Барномаҳо

• Одатан дар чорводорӣ, парранда, хӯроки моҳипарварӣ ва хӯроки ҳайвоноти хонагӣ истифода мешавад. Миқдори тавсияшуда одатан 0,1%–0,3% аст (вобаста ба намӣ ва шароити нигоҳдорӣ танзим карда мешавад).
• Дар хӯроки чорвои хонагӣ, он инчунин ҳамчун пешгузаштаи энергия амал мекунад ва афзоиши микробҳои қафасро мусоидат мекунад.

Чораҳои эҳтиеткори

• Миқдори аз ҳад зиёд метавонад ба таъми он каме таъсир расонад (таъми турши нарм), гарчанде ки нисбат ба кислотаи пропионӣ камтар аст.
• Барои пешгирӣ аз консентратсияҳои баланди маҳаллӣ, омехтаи якхеларо таъмин кунед.

Рақами CAS: 65-85-0

Формулаи молекулавӣ:C7H6O2

Намуди зоҳирӣ：Хокаи кристаллии сафед

Санҷиш: 99%

Кислотаи бензойӣ дар барномаҳои Feed

Вазифаҳо

• Антимикробӣ бо спектри васеъ: бактерияҳоро (масалан,Салмонелла,E. coli) ва қолабҳо, бо самаранокии баландтар дар муҳити туршӣ (беҳтарин дар pH <4.5).
• Афзоиши афзоиш: Дар хӯроки хук (хусусан хукбачаҳо), он сатҳи рН-и рӯдаро паст мекунад, бактерияҳои зарароварро пахш мекунад, ҷабби маводи ғизоиро беҳтар мекунад ва афзоиши вазни ҳаррӯзаро афзоиш медиҳад.
• Мубодилаи моддаҳо: Дар ҷигар бо глицин пайваст шуда, кислотаи гиппуриро барои ихроҷ ҳосил мекунад. Миқдори аз ҳад зиёд метавонад бори ҷигар/гурдаро зиёд кунад.

Барномаҳо

• Асосан дар хӯроки хукҳо (хусусан хукбачаҳо) ва паррандаҳо истифода мешавад. Миқдори тасдиқшудаи ИА 0,5%–1% (ҳамчун кислотаи бензой) аст.
• Таъсири синергетикӣ ҳангоми якҷоя бо пропионатҳо (масалан, пропионати калсий) барои беҳтар кардани пешгирии қолаб.

Чораҳои эҳтиеткори

• Маҳдудиятҳои қатъии миқдор: Дар баъзе минтақаҳо истифодаи маҳдудиятҳо муқаррар карда шудааст (масалан, қоидаҳои иловаҳои хӯроки чорвои Чин то ≤0.1% дар хӯроки хукбачаҳо маҳдуд мекунанд).
• Самаранокии вобаста ба рН: Дар ғизоҳои бетараф/ишқорӣ самаранокии камтар дорад; аксар вақт бо кислотакунандаҳо ҷуфт карда мешавад.
• Хатарҳои дарозмуддат: Миқдори зиёд метавонад тавозуни микробиотаи рӯдаро халалдор кунад.

Хулосаи муқоисавӣ ва стратегияҳои омехта

Эзоҳоти танзимкунанда

• Чин: Пайравӣ мекунадДастурҳои бехатарии иловаҳои ғизоӣ—кислотаи бензойӣ қатъиян маҳдуд аст (масалан, ≤0.1% барои хукбачаҳо), дар ҳоле ки пропионати калсий ҳадди ниҳоии қатъӣ надорад.
• ИА: Истифодаи кислотаи бензойро дар хӯроки хук иҷозат медиҳад (≤0.5–1%); пропионати калсий ба таври васеъ тасдиқ шудааст.
• Тамоюл: Баъзе истеҳсолкунандагон алтернативаҳои бехатартарро (масалан, диасетати натрий, сорбати калий) нисбат ба кислотаи бензой афзалтар медонанд.

Хулосаҳои асосӣ

1. Барои мубориза бо қолаб: Пропионати калсий барои аксари хӯрокҳо бехатартар ва гуногунҷабҳа аст.
2. Барои назорат ва афзоиши бактерияҳо: Кислотаи бензой дар хӯроки хукбачаҳо бартарӣ дорад, аммо миқдори қатъиро талаб мекунад.
3. Стратегияи беҳтарин: Якҷоя кардани ҳарду (ё бо дигар консервантҳо) монеаи қолаб, таъсири зиддимикробӣ ва самаранокии хароҷотро мувозинат мекунад.