I. Вазифаҳои бетаин ва гликоциамин

Бетайнвагликоциаминиловаҳои хӯроки чорво маъмулан дар чорводории муосир истифода мешаванд, ки ба беҳтар кардани нишондиҳандаҳои афзоиши хукҳо ва беҳтар кардани сифати гӯшт таъсири назаррас мерасонанд. Бетаин метавонад мубодилаи моддаҳои чарбро беҳтар кунад ва таносуби гӯшти лоғарро афзоиш диҳад, дар ҳоле ки кислотаи гуанидин сирко метавонад мубодилаи энергияи мушакҳоро беҳтар кунад. Омезиши оқилонаи ин ду метавонад таъсири бештар расонад.

2. Таносуби иловаҳои бетаин вакислотаи гуанидин сирко дар хӯроки фарбеҳкунии хук

Бар асоси таҳқиқоти сершумори касбӣ ва таҷрибаи амалӣ дар соҳа, таносуби тавсияшудаи иловаҳои бетаин ва кислотаи сиркои гуанидин дар хӯроки хук чунин аст: * Дар тамоми раванди парвариши хук, тавсия дода мешавад, ки барои як тонна хӯроки пурра 600 грамм кислотаи сиркои гуанидин илова карда шавад, ки онро дар якҷоягӣ бо 200 грамм метионин ё 450 грамм бетаин истифода бурдан мумкин аст. Дар марҳилаи охири фарбеҳкунӣ, миқдори иловагии кислотаи сиркои гуанидинро дар як тонна хӯроки пурра то 800 грамм зиёд кардан мумкин аст ва дар айни замон 250 грамм метионин ё 600 грамм бетаинро илова кардан мумкин аст. Барои илова кардани бетаин, барои хукбачаҳои аз шир ҷудошуда, илова кардани 600Мг/кг бетаин барои як тонна хӯрок метавонад ба беҳтарин натиҷа ноил гардад. Дар парвариш ва фарбеҳ кардани хукҳо, илова кардани бетаин метавонад афзоиши вазни ҳаррӯзаро афзоиш диҳад ва таносуби хӯрокро ба вазн кам кунад. Миқдори тавсияшудаи илова 400-600 грамм барои як тонна хӯроки чорво аст.

3. Чораҳои эҳтиётӣ барои илова кардани бетаин ва гуанидин кислотаи сирко

Дигар моддаҳои ғизоӣ дар хӯрок низ метавонанд ба самаранокии бетаин ва кислотаи сиркои гуанидин таъсир расонанд. Масалан, сатҳи сафедаи хом бояд на камтар аз 16%, лизин на камтар аз 0,90% ва сатҳи энергия на камтар аз 3150 килокалория барои як килограмм бошад. Бетаин ва кислотаи сиркои гуанидин метавонанд синергетикӣ кор кунанд. Барои натиҷаҳои беҳтарин тавсия дода мешавад, ки онҳо ҳамзамон илова карда шаванд. 3. Барои парҳезҳои кампротеин (бо миқдори сафеда аз 14% камтар), илова кардани аминокислотаҳо бояд барои қонеъ кардани ниёзҳои ғизоии хукҳо зиёд карда шавад. Дар айни замон, илова кардани бетаин ва кислотаи сиркои гуанидинро метавон мувофиқан зиёд кард.

4. Хулоса:

Илова кардани бетаин ва гуанидин кислотаи сирко ба хӯроки хук метавонад самаранокии афзоиш ва сифати гӯшти хукҳоро беҳтар созад. Аммо, миқдор ва таносуби илова бояд мувофиқи омилҳо, ба монанди марҳилаи афзоиши хукҳо ва таркиби хӯрок, барои ба даст овардани беҳтарин манфиатҳои иқтисодӣ танзим карда шавад. Дар амалиёти воқеӣ, барои ба даст овардани беҳтарин таъсири зотпарварӣ, бояд мувофиқи шароити мушаххас танзимоти чандир анҷом дода шаванд.