Бо васеъ шудани миқёси кишт ва афзоиши зичии кишт, бемории Apostichopus japonicus торафт аҳамияти бештар пайдо мекунад, ки ба саноати моҳипарварӣ талафоти ҷиддӣ овардааст. Бемориҳои Apostichopus japonicus асосан аз бактерияҳо, вирусҳо ва силиатҳо ба вуҷуд меоянд, ки дар байни онҳо синдроми пӯсидани пӯст, ки аз ҷониби Vibrio Brilliant ба вуҷуд омадааст, ҷиддитарин аст. Бо шиддат гирифтани беморӣ, девори бадани Apostichopus japonicus захмҳо пайдо мекунад, доғҳои кабуд ва сафедро ба вуҷуд меорад ва дар ниҳоят худ аз худ ҳал мешавад ва ба луобпардаи бинӣ мисли коллоид ҳал мешавад. Дар пешгирӣ ва табобати анъанавии бемориҳо, антибиотикҳо ба таври васеъ истифода мешаванд. Аммо истифодаи дарозмуддати антибиотикҳо на танҳо хатари пинҳонии муқовимати бактериявӣ ва боқимондаҳои доруро дорад, балки инчунин бехатарии ғизо ва ифлосшавии муҳити зистро ба бор меорад. Аз ин рӯ, таҳияи як доруи беифлоскунанда, бе боқимонда ва бехатар барои коҳиш додани бемории бодиринги баҳрӣ яке аз нуқтаҳои доғи таҳқиқоти ҷорӣ мебошад.

Калий диформат хокаи кристаллии сафеди фуҷур аст, хушк ва бемазза. Ин аввалин иловаи хӯроки ғайриантибиотикӣ мебошад, ки аз ҷониби Иттиҳоди Аврупо тасдиқ шудааст, ки антибиотикҳоро иваз мекунад. Он метавонад афзоиши ҳайвоноти парваришшударо мусоидат кунад, афзоиши бактерияҳои зарароварро боздорад ва муҳити рӯдаро беҳтар созад. Калий диформат метавонад афзоиш ва ҳосили организмҳои обиро ба таври назаррас беҳтар созад.

1 Натиҷаҳои санҷиш

1.1 Таъсири калий диформати парҳезӣ ба афзоиш ва зинда мондани бодиринги баҳрӣ Apostichopus japonicus

Суръати афзоиши хоси Apostichopus japonicus бо афзоиши миқдори калий диформати парҳезӣ ба таври назаррас афзоиш ёфт. Вақте ки миқдори калий диформати парҳезӣ ба 0,8% расид, яъне вақте ки миқдори калий диформати парҳезӣ 1,0% ва 1,2% буд, суръати афзоиши хоси Apostichopus japonicus нисбат ба дигар табобатҳо ба таври назаррас баландтар буд, аммо фарқияти назаррасе набуд (P > 0,05) (ҷадвали 2-2). Сатҳи зиндамонии бодиринги баҳрӣ дар ҳама гурӯҳҳо 100% буд.

1.2 Таъсири калий диформати парҳезӣ ба нишондиҳандаҳои иммунии бодиринги баҳрӣ Apostichopus japonicus

Дар муқоиса бо гурӯҳи назоратӣ, сатҳҳои гуногуни дикарбоксилати калий метавонанд қобилияти фагоситории целомоситҳо ва истеҳсоли O2-ро дар дараҷаҳои гуногун беҳтар кунанд (ҷадвали 2-3). Вақте ки калий диформат бо 1.0% ва 1.2% илова карда шуд, фаъолияти фагоситории целомоситҳо ва истеҳсоли намудҳои реактивии оксигени O2 дар бодиринги баҳрӣ нисбат ба гурӯҳи назоратӣ ба таври назаррас баландтар буданд, аммо байни гурӯҳҳои диформатии калий 1% ва 1.2% ё байни дигар сатҳҳои диформати калий ва гурӯҳи назорат фарқиятҳои назаррас вуҷуд надоштанд. Бо афзоиши миқдори дикарбоксилати калий дар хӯрок, SOD ва NOS-и бодиринги баҳрӣ афзоиш ёфтанд.

1.3 Таъсири диформати калий дар парҳез ба муқовимати бодиринги баҳрӣ ба сироятёбии Вибрио Бриллиант

1.4 рӯз пас аз озмоиш, фавти умумии бодиринги баҳрӣ дар гурӯҳи назоратӣ 46.67% -ро ташкил дод, ки нисбат ба гурӯҳҳои 0.4%, 0.6%, 0.8%, 1.0% ва 1.2% диформати калий (26.67%, 26.67%, 30%, 30% ва 23.33%) хеле баландтар буд, аммо бо гурӯҳи табобатӣ 0.2% (38.33%) фарқияти назаррас вуҷуд надошт. Фавти бодиринги баҳрӣ дар гурӯҳҳои 0.4%, 0.6%, 0.8%, 1.0% ва 1.2% диформати калий фарқияти назаррас надошт.

2. Муҳокима

2.1 Таъсири дикарбоксилати калий ба афзоиши бодиринги баҳрӣ Apostichopus japonicus

Дар ҳайвонот, механизми таъсири дикарбоксилати калий асосан ворид шудан ба рӯдаи меъдаву рӯда, беҳтар кардани муҳити меъдаву рӯда, танзими рН ва куштани бактерияҳои зараровар аст (Рамли ва сунанто, 2005). Илова бар ин, калий диформат инчунин метавонад ҷабби моддаҳои ғизоиро дар хӯроки чорво мусоидат кунад ва ҳазм ва сатҳи истифодаи ҳайвоноти парваришшударо беҳтар созад. Дар истифодаи ҳайвоноти обӣ, таҷрибаҳо нишон доданд, ки калий диформат метавонад афзоиш ва сатҳи зинда мондани майгуро ба таври назаррас беҳтар кунад (хе Суксу, Чжоу Жиганг ва дигарон, 2006). Дар ин таҳқиқот, афзоиши бодиринги баҳрӣ (Apostichopus japonicus) бо илова кардани дикарбоксилати калий ба хӯроки чорво мусоидат карда шуд, ки бо натиҷаҳои истифодаи дикарбоксилати калий дар хукбачаҳо ва хукҳои ниҳоӣ, ки аз ҷониби Verland гузориш шудаанд, мувофиқ буд. М (2000).

2.2 Таъсири дикарбоксилати калий ба масунияти бодиринги баҳрӣ Apostichopus japonicus

Apostichopus japonicus механизми дифоии якхела ба монанди дигар эхинодермаҳо дорад, ки бо вокуниши иммунии ҳуҷайравӣ ва ғайриҳуҷайравӣ (гуморалӣ) анҷом дода мешавад. Он асосан барои муайян ва нест кардани ҷисмҳои бегонае, ки ба бадани ҳайвон ворид мешаванд ё ҷисмҳои бегонаро ба моддаҳои безарар табдил медиҳанд ва захмҳоро таъмир мекунанд, истифода мешавад. Вокуниши иммунии ҳуҷайравии эхинодермаҳо аз ҷониби як қатор целомоситҳо, ки системаи дифоии эхинодермаҳоро ташкил медиҳанд, анҷом дода мешавад. Вазифаҳои асосии ин ҳуҷайраҳо фагоцитоз, реаксияи цитотоксин ва истеҳсоли моддаҳои зиддибактериявӣ дар сатҳи коагулятсияро дар бар мегиранд (кудрявцев, 2000). Дар раванди фагоцитоз, целомоситҳо метавонанд аз ҷониби бактерияҳо ё ҷузъҳои девори ҳуҷайраҳои бактериявӣ барои истеҳсоли намудҳои реактивии оксиген (ROS), аз ҷумла no, H2O2, oh ва O2-, ба вуҷуд оварда шаванд. Дар ин таҷриба, илова кардани 1,0% ва 1,2% дикарбоксилати калий ба парҳез фаъолияти фагоситии целомоситҳо ва истеҳсоли намудҳои реактивии оксигенро ба таври назаррас афзоиш дод. Аммо, механизми диформати калий, ки фаъолияти фагоситӣ ва истеҳсоли O2-ро зиёд мекунад, бояд минбаъд омӯхта шавад.

2.3 Таъсири дикарбоксилати калий ба флораи рӯдаи бодиринги баҳрӣ Apostichopus japonicus

Дикарбоксилати калий метавонад ба кислотаи формик таҷзия шавад ва дар муҳити сусти ишқорӣ ташаккул ёбад ва тавассути мембранаи ҳуҷайра ба ҳуҷайраҳои микробӣ ворид шавад. Он метавонад муҳити зисти микроорганизмҳои зараровар, ба монанди Escherichia coli ва Salmonella-ро бо тағир додани арзиши рН дар дохили ҳуҷайраҳо ва пешгирии афзоиши онҳо тағйир диҳад, то тавозуни микроэкологии рӯдаро танзим кунад (eidelsburger, 1998). Таъсири дикарбоксилати калий ба микрофлораи рӯда, аз нигоҳи макроскопӣ, H+, ки дар натиҷаи таҷзияи дикарбоксилати калий ба вуҷуд меояд, арзиши рН-ро дар рӯда коҳиш медиҳад ва афзоиши микрофлораи рӯдаро бозмедорад. Аз нигоҳи микроскопӣ, H+ тавассути мембранаи ҳуҷайра ба ҳуҷайраҳои бактериявӣ ворид мешавад, фаъолияти ферментҳои дохилиҳуҷайравиро мустақиман вайрон мекунад, ба мубодилаи сафедаи микробӣ ва кислотаи нуклеинӣ таъсир мерасонад ва дар стерилизатсия нақш мебозад (Roth, 1998). Натиҷаҳо нишон доданд, ки калий диформат ба бактерияҳои рӯдаи умумии бодиринги баҳрӣ таъсири кам дорад, аммо он метавонад шумораи вибриоро ба таври назаррас боздорад.

2.4 Таъсири дикарбоксилати калий ба муқовимати бемориҳои бодиринги баҳрӣ Apostichopus japonicus

Vibrio splendens бактерияи патогении синдроми пӯсидани пӯсти бодиринги баҳрӣ аст, ки барои истеҳсол ва парвариши бодиринги баҳрӣ зараровар аст. Ин таҷриба нишон дод, ки илова кардани дикарбоксилати калий ба хӯроки чорво фавти бодиринги баҳриро, ки бо Vibrio brilliant сироят ёфтааст, коҳиш медиҳад. Ин метавонад бо таъсири боздорандаи калий диформат ба Vibrio алоқаманд бошад.

3 Хулоса

Натиҷаҳо нишон доданд, ки калий диформати парҳезӣ ба афзоиши Apostichopus japonicus таъсири назаррас расонида, ба масунияти ғайримушаххаси Apostichopus japonicus таъсири мусбат расонида, масунияти гуморалӣ ва ҳуҷайравии Apostichopus japonicus-ро тақвият додааст. Илова кардани дикарбоксилати калий ба парҳез шумораи бактерияҳои зарароварро дар рӯдаҳои бодиринги баҳрӣ ба таври назаррас коҳиш дод ва муқовимати бодиринги баҳриро, ки бо Vibrio brilliant сироят ёфтааст, ба бемориҳо афзоиш дод. Хулоса, дикарбоксилати калийро метавон ҳамчун тақвиятдиҳандаи масуният дар хӯроки бодиринги баҳрӣ истифода бурд ва миқдори мувофиқи дикарбоксилати калий 1,0% аст.