Истеҳсоли ҳайвоноти муосир дар байни нигарониҳои истеъмолкунандагон дар бораи саломатии ҳайвонот ва одамон, ҷанбаҳои муҳити зист ва афзоиши талабот ба маҳсулоти ҳайвонот банд аст. Барои бартараф кардани манъи пешбурди афзоиши зиддимикробӣ дар Аврупо алтернативаҳо барои нигоҳ доштани ҳосилнокии баланд лозиманд. Усули умедбахш дар ғизодиҳии хук истифодаи кислотаи органикӣ мебошад.

Бо истифода аз кислотаҳои органикӣ, аз қабили кислотаи бензой, қобилияти рӯда ва иҷрои онро метавон афзоиш дод.

Илова бар ин, ин кислотаҳо фаъолияти пурқуввати зиддимикробӣ нишон медиҳанд, ки онҳоро як алтернативаи арзишманд барои мусоидаткунандаҳои афзоиши манъшуда месозад. Ба назар чунин менамояд, ки аз ҳама пурқувваттарин кислотаҳои органикӣ кислотаи бензой мебошанд.

Кислотаи бензойӣ (BA) аз сабаби таъсири зидди бактериявӣ ва зидди замбурӯғӣ ҳамчун консервантҳои хӯрокворӣ истифода мешуд. Илова ба парҳези хук инчунин нишон дода шудааст, ки таназзули аминокислотаҳои аминокислотаи микробҳоро пешгирӣ мекунад ва афзоиши хамиртурушро дар хўроки моеъи ферментшуда назорат мекунад. Бо вуҷуди ин, гарчанде ки BA ҳамчун як иловаи хўроки барои хукҳои парваришкунанда дар сатҳи 0,5% - 1% ба парҳез иҷозат дода шудааст, таъсири дохил кардани BA ба хўроки моеъи тару тоза барои хукҳои парваришкунанда ба сифати ғизо ва таъсири натиҷавӣ ба афзоиши хук норавшан боқӣ мемонад.

(1) Баланд бардоштани самаранокии хукҳо, бахусус самаранокии табдил додани хўроки чорво

(2) консервант; Агенти зиддимикробӣ

(3) Асосан барои antifungal ва antiseptic истифода бурда мешавад

(4) Кислотаи бензой як консервантҳои муҳими хўроки навъи кислота мебошад

Кислотаи бензой ва намакҳои он солҳои зиёд ҳамчун консервант истифода мешуданд

агентхои саноати хурокворй, балки дар баъзе мамлакатхо хам хамчун иловахои силос, асосан аз сабаби самаранокии пуркуввати худ бар зидди занбуруг ва хамиртурушхои гуногун.

Дар соли 2003, кислотаи бензой дар Иттиҳоди Аврупо ҳамчун иловаи хўроки чорво барои парвариши хукҳо тасдиқ карда шуд ва ба гурӯҳи M, танзимгари кислотаҳо дохил карда шуд.

Истифода ва истфода:0,5—1,0 фоизи хуроки пурра.

Мушаххасот:25 кг

Нигоҳдорӣ:Аз нур дур нигоҳ доред, дар ҷои хунук мӯҳр кунед

Муҳлати нигоҳдорӣ:12 моҳ