Трибутирин (ТБ)ваМонолаурин (GML), ҳамчун иловаҳои функсионалии хӯроки чорво, таъсири гуногуни физиологӣ дар парвариши мурғҳои қабатӣ доранд ва самаранокии истеҳсоли тухм, сифати тухм, саломатии рӯда ва мубодилаи моддаҳои липидиро ба таври назаррас беҳтар мекунанд. Дар зер вазифаҳо ва механизмҳои асосии онҳо оварда шудаанд:

1. Беҳтар кардани истеҳсоли тухм
Глицерин монолаурат(GML)

Илова кардани 0,15-0,45 г/кг GML ба парҳези мурғҳои тухмгузор метавонад суръати истеҳсоли тухмро ба таври назаррас афзоиш диҳад, суръати табдили хӯрокро коҳиш диҳад ва вазни миёнаи тухмро зиёд кунад.
Як таҳқиқот нишон медиҳад, ки 300-450 мг/кг GML метавонад суръати истеҳсоли тухмро дар мурғҳои тухмгузор беҳтар кунад ва суръати тухмҳои ноқисро коҳиш диҳад.

Трибутирин (ТБ) 

Дар таҷриба бо мурғҳои бройлерӣ, 500 мг/кг ТБ метавонад коҳиши суръати истеҳсоли тухмро дар марҳилаи охири тухмгузорӣ ба таъхир андозад, мустаҳкамии пӯсти тухмро беҳтар кунад ва суръати тухмгузориро коҳиш диҳад.
Дар якҷоягӣ боGML(масалан, формулаи патентшуда) метавонад давраи авҷи истеҳсоли тухмро боз ҳам дарозтар кунад ва манфиатҳои иқтисодиро беҳтар созад.

2. Беҳтар кардани сифати тухм

Вазифаи GML
Баландии сафеда, воҳидҳои Ҳафф (HU)-ро зиёд кунед ва ранги зардии онро беҳтар созед.
Таркиби кислотаҳои равғании зардии тухмро танзим кунед, кислотаҳои равғании серғизо (PUFA) ва кислотаҳои равғании якғизо (MUFA)-ро зиёд кунед ва миқдори кислотаҳои равғании серғизо (SFA)-ро кам кунед.

Дар миқдори 300 мг/кг, GML сахтии пӯсти тухм ва миқдори сафедаи тухмро ба таври назаррас афзоиш дод.

ВазифаиTB

Мустаҳкамии пӯсти тухмро зиёд кунед ва суръати шикастани пӯстро кам кунед (масалан, дар таҷрибаҳо 58.62-75.86% кам кунед).

Ифодаи генҳои марбут ба ҷамъшавии калсий дар бачадон (масалан, CAPB-D28K, OC17)-ро беҳтар кунед ва калсийшавии пӯсти тухмро беҳтар созед.

3. Танзими мубодилаи моддаҳои липидӣ ва функсияи антиоксидантӣ
Вазифаи GML
Триглицеридҳои хуноба (TG), холестирини умумӣ (TC) ва холестирини липопротеинҳои зичии паст (LDL-C)-ро кам кунед ва ҷамъшавии чарбҳои шикамро кам кунед.
Фаъолияти супероксиддисмутазаи зардоб (SOD) ва глутатион пероксидаза (GSH Px)-ро беҳтар кунед, миқдори малониалдегид (MDA)-ро кам кунед ва қобилияти антиоксидантиро афзоиш диҳед.
ВазифаиTB
Миқдори триглисеридҳои ҷигарро кам кунед (10.2-34.23%) ва танзими генҳои марбут ба оксидшавии чарб (масалан, CPT1)-ро афзоиш диҳед.
Сатҳи фосфатазаи ишқорӣ (AKP) ва MDA-ро дар зардоб кам кунед ва иқтидори умумии антиоксидантҳоро (T-AOC) зиёд кунед.

4. Беҳтар кардани саломатии рӯда
Вазифаи GML
Барои беҳтар кардани морфологияи рӯда, дарозии виллаҳо ва таносуби виллаҳо ба виллаҳо (V/C)-и рӯдаи ҷӯшонро зиёд кунед.
Кам кардани омилҳои илтиҳобӣ (ба монанди IL-1 β, TNF-α), зиёд кардани омилҳои зиддиилтиҳобӣ (ба монанди IL-4, IL-10) ва беҳтар кардани фаъолияти монеаи рӯда.
Сохтори микробиотаи рӯдаи ғафсро беҳтар созед, таносуби протеобактерияҳоро кам кунед ва афзоиши бактерияҳои муфид ба монанди Spirogyraceae-ро мусоидат кунед.
Вазифаи бемории сил
Арзиши рН-и рӯдаро танзим кунед, афзоиши бактерияҳои муфидро (масалан, лактобасиллҳо) мусоидат кунед ва бактерияҳои зарароварро боздоред.
Баланд бардоштани ифодаи гени сафедаи пайванди сахт (ба монанди Occludin, CLDN4) якпорчагии монеаи рӯдаро беҳтар мекунад.

5. Таъсири танзимкунандаи масуният
Функсияи GML
Беҳтар кардани индекси испурч ва индекси тимус, беҳтар кардани функсияи масуният.
Нишондиҳандаҳои илтиҳобии зардоби хунро, ба монанди аспартат аминотрансфераза (AST) ва аланин аминотрансфераза (ALT), кам кунед.
Вазифаи бемории сил
Кам кардани вокуниши илтиҳобии рӯда тавассути танзими масири ретсептори монанд ба Toll (TLR2/4).

6. Таъсири истифодаи муштарак
Таҳқиқоти патентӣ нишон доданд, ки якҷоя кардани GML ва TB (масалан, 20-40 TB+15-30 GML) метавонад суръати истеҳсоли тухмро дар мурғҳои тухмгузор ба таври синергетикӣ беҳтар кунад (92.56% дар муқоиса бо 89.5%), илтиҳоби найчаҳои бачадонро коҳиш диҳад ва давраи авҷи истеҳсоли тухмро дароз кунад.

Хулоса:

Глицерин монолаурат (GML)ваТрибутирин (сил)дар парвариши мурғ таъсири мукаммал доранд:

GMLтамаркуз мекунадбеҳтар кардани сифати тухм, танзими мубодилаи моддаҳои липидӣ ва фаъолияти антиоксидантӣ;
TBтамаркуз мекунадбеҳтар кардани саломатии рӯда ва мубодилаи моддаҳои калсий;
Комбинатсия метавонадтаъсири синергетикӣ мерасонанд, самаранокии истеҳсолот ва сифати тухмро ба таври ҳамаҷониба беҳтар мекунанд.