Трибутирати глицериляк эфири занҷири кӯтоҳи кислотаи равғанӣ бо формулаи химиявии C15H26O6 мебошад. CAS №: 60-01-5, вазни молекулавӣ: 302.36, ки бо номи ... низ маълум аст.трибутирати глицерил, моеъи сафеди қариб равғанӣ аст. Қариб бебӯй, бӯи каме равғанӣ. Дар этанол, хлороформ ва эфир ба осонӣ ҳал мешавад, дар об хеле ҳал намешавад (0.010%). Маҳсулоти табиӣ дар равған мавҷуданд.

• Истифодаи трибутилглицерид дар хӯроки чорво

Трибутилати глицерил пешгузаштаи кислотаи бутирӣ мебошад. Он барои истифода қулай, бехатар, заҳролуд нест ва бӯй надорад. Он на танҳо мушкили ноустувор будани кислотаи бутириро ҳангоми моеъ буданаш ҳал мекунад, балки инчунин мушкили нохушоянд будани кислотаи бутириро ҳангоми истифодаи мустақим ҳал мекунад. Он инчунин метавонад рушди солими рӯдаи чорворо мусоидат кунад, қобилияти масунияти баданро беҳтар созад, ҳазм ва ҷабби моддаҳои ғизоиро беҳтар созад ва ба ин васила самаранокии истеҳсолии ҳайвонотро беҳтар созад. Дар айни замон он як маҳсулоти хуби иловагии ғизоӣ мебошад.

Истифодаи трибутилглицерид дар истеҳсоли парранда бисёр озмоишҳои иктишофиро дар асоси хосиятҳои равған, хосиятҳои эмульсиякунанда ва танзими рӯдаи трибутилглицерид анҷом додааст, ба монанди илова кардани 1 ~ 2 кг трибутилглицериди 45% ба парҳез барои кам кардани 1 ~ 2% равған дар парҳез ва иваз кардани хокаи зардоби шир бо 2 кг трибутилглицериди 45%, 2 кг туршкунанда ва 16 кг глюкоза, ки метавонад кори рӯдаҳоро беҳтар кунад, антибиотикҳо, спирти лактоза, пробиотикҳо ва дигар таъсири пайвастагиҳоро иваз кунад.

Трибутиринвазифаҳои мусоидат ба рушди виллаҳои рӯда, таъмини энергия барои луобпардаи рӯда, танзими тавозуни микроэкологии рӯда ва пешгирии энтеритро дорад ва тадриҷан дар хӯроки чорво истифода мешавад. Механизми амали онтрибутилглицериддар луобпардаи рӯда, қобилияти танзими иммуниитрибутилглицеридва қобилияти боздориитрибутилглицеридоид ба илтиҳоб бояд минбаъд омӯхта шавад.

Компонентҳои хӯроки чорво бо истифода аз спектроскопияи инфрасурх, резонанси магнитии ҳастаӣ, GC-MS, XRD ва дигар асбобҳо таҳлил карда мешаванд.